Dit is weer een van mijn vele recepten uit de lichtwereld die ik met jullie allemaal wil blijven delen. In dit geval dit Mosterd peceto Het is een heerlijke optie voor wie van een smakelijke maaltijd wil genieten en tegelijkertijd voor zijn figuur wil zorgen. Nodig je vrienden uit om te genieten van dit voortreffelijke gerecht dat combineert smaak y gezondheid.
Ingrediënten nodig
Vervolgens beschrijf ik de ingrediënten om dit recept te bereiden. Peceto met lichte mosterd. Het is gemakkelijk te maken en met simpele ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt:
- 100 gram vis (u kunt de hoeveelheid aanpassen aan de benodigde porties).
- Ontvet bouillon (1 kopje is voldoende).
- 2 theelepels mosterd (u kunt een caloriearme variant kiezen).
- 5 gram maizena.
- Aromatische kruiden naar smaak (suggesties: tijm, oregano, rozemarijn).
- optioneel: een snufje zout en zwarte peper proeven.
Stap voor stap voorbereiding
De bereiding van dit gerecht is heel eenvoudig. Door deze stappen te volgen, krijg je vlees sappig en vol smaak:
- Verwarm de oven voor: Zet de oven op 200°C, ideaal voor het braden van de vis.
- Bak de vis: Was en droog de vis. Leg het op een bakplaat en breng op smaak aromatische kruiden. Voor een intensere smaak kun je een bedje van gesneden ui toevoegen.
- Bereid de saus: Giet de ontvette bouillon in een kleine pan en voeg het maizena toe. Roer goed om klontjes te voorkomen. Voeg de twee theelepels mosterd toe en kook op laag vuur tot het mengsel dikker wordt.
- Voeg de saus toe aan de vis: Zodra de vis gaar is (ongeveer 25-30 minuten, afhankelijk van de grootte), haalt u hem uit de oven en bestrijkt u hem met de mosterd saus voor het serveren.
Aanvullende hints en tips
Hier zijn enkele nuttige tips om uw vis met lichte mosterd:
- Voor een extra vleugje smaak, je kunt de vis vooraf met een mengsel van mosterd, kruiden en een scheutje olijfolie een paar uur in de koelkast marineren.
- Als u een aantrekkelijkere presentatie wilt, snijdt u de vis vóór het serveren in dunne plakjes en begeleidt u hem met pompoenpuree of gebakken aardappelen.
- De ontvette bouillon kan vervangen worden door Groente soep als u de voorkeur geeft aan een vegetarische optie.
Dit gerecht is ideaal voor speciale gelegenheden of een gezonde lunch. De combinatie van mager vlees en lichte mosterdsaus Ze maken het tot een uitgebalanceerde en heerlijke optie. Durf het te proberen en verras uw gasten!