Specerijen maken deel uit van de overgrote meerderheid van de keukens over de hele wereld, omdat ze de smaak van verschillende gerechten helpen verbeteren. Daarnaast vallen de kruiden op vanwege de talloze gezondheidsvoordelen. Deskundigen op dit gebied adviseren daarom om kruiden in uw dagelijkse voeding op te nemen.
In het volgende artikel zullen we het hebben over de beste kruiden om dagelijks te gebruiken en de gezondheidsvoordelen ervan.
kurkuma
Kurkuma trekt de aandacht vanwege zijn intens gouden kleur en de voordelen van zijn actieve stof: curcumine. Deze stof heeft ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen die redelijk goed zijn voor het lichaam. Wat de voordelen betreft, moet het volgende worden benadrukt:
- Curcumine helpt ontstekingen in het lichaam verminderen en om bepaalde ontstekingsaandoeningen zoals artritis te bestrijden.
- Er wordt aangenomen dat kurkuma neurodegeneratieve ziekten kan helpen voorkomen zoals het geval is bij de ziekte van Alzheimer.
- Kurkuma helpt verminderen het risico op hartziekten.
- Het bestrijdt de schade veroorzaakt door vrije radicalen, waardoor het perfect is als het gaat om vertragen de tekenen van veroudering.
Wat het dagelijks gebruik betreft, kan het worden toegevoegd tot soepen of stoofschotels en talrijke gezondheidsvoordelen behalen.
gember
Gember is een ander kruid dat niet mag ontbreken in je keuken. Het is perfect als het om behandelen gaat mogelijke spijsverteringsproblemen. Wat de gezondheidsvoordelen betreft, moet het volgende worden benadrukt:
- Gember helpt spijsverteringsproblemen te voorkomen zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming en indigestie.
- Helpt verminderen de misselijkheid
- Gember bestrijdt ontstekingen en is belangrijk antioxiderende eigenschappen.
- Het is een perfecte specerij als het erop aankomt versterken van het immuunsysteem.
Wat het dagelijks gebruik betreft, kun je een beetje gember raspen in soepen of salades. U kunt ook een infusie maken op basis van citroen en gember om mogelijke spijsverteringsongemakken te verlichten.
Kaneel
Kaneel voegt niet alleen smaak toe aan verschillende gerechten, het is ook een specerij met geweldige antioxiderende eigenschappen. Wat de gezondheidsvoordelen betreft, moet het volgende worden aangegeven:
- Met kaneel kun je reguleren bloedglucosewaarden dus het is perfect voor mensen die aan diabetes lijden.
- De antioxidanten helpen het risico op ziekten zoals kanker en hartziekten.
- Kaneel helpt om ontstekingen te verminderen in het lichaam.
- Het stelt je in staat het LDL-cholesterolgehalte (“slechte” cholesterol) te verlagen, dus het is goed voor de cardiovasculaire gezondheid.
Wat het dagelijks gebruik betreft, kun je een beetje kaneel doen in smoothies, yoghurt of fruit. Je kunt het ook gebruiken bij het maken van taarten of koekjes.
Zwarte peper
Zwarte peper Het is een van de meest gebruikte kruiden bij het koken. Het bevat een stof genaamd piperine die een reeks gezondheidsvoordelen biedt en de opname van andere voedingsstoffen, zoals curcumine, bevordert. De gezondheidsvoordelen van zwarte peper zijn:
- Zoals we hierboven vermeldden, verhoogt de piperine in zwarte peper de opname van bepaalde voedingsstoffen. zoals curcumine aanwezig in kurkuma.
- Zwarte peper Het is rijk aan antioxidanten, waarmee we cellulaire schade kunnen bestrijden.
- Vergemakkelijkt de vertering van voedsel en verbetert de opname van verschillende voedingsstoffen.
- Zwarte peper helpt ook om ontstekingen te verminderen in het lichaam
- Wat het dagelijks gebruik betreft, moet gezegd worden dat zwarte peper een specerij is dat aan elk gerecht kan worden toegevoegd.
Kortom, kruiden zijn niet alleen belangrijk als het gaat om het versterken en verbeteren van de smaak van verschillende gerechten, ze bieden ook tal van gezondheidsvoordelen. Daarom specerijen zoals kurkuma, kaneel of zwarte peper moet in uw keuken aanwezig zijn.