Het is moeilijk om iemand te vinden die niet van heerlijke churros houdt. Er is niets beter dan een paar heerlijke churros als ontbijt met wat warme chocolademelk. Hoewel veel mensen denken dat de bereiding ervan ingewikkeld en arbeidsintensief is, moet gezegd worden dat het thuis bereid kan worden. snel en gemakkelijk.
In het volgende artikel gaan we het je vertellen hoe je zelfgemaakte churros maakt zodat u er samen met uw gezin van kunt proeven.
Wat heb je nodig om zelfgemaakte churros te bereiden?
Als je besluit churros te maken, is het belangrijk dat je er goed op let van de ingrediënten Wat heb je nodig om ze te maken:
- 240 ml water
- 120 gr tarwemeel
- Twee eetlepels boter
- Een eetlepel suiker
- zout
- Zonnebloemolie
- Suiker en kaneel
Afgezien van de ingrediënten die je nodig hebt een serie keukengerei om ze voor te bereiden:
- Een steelpan om het churrosdeeg te maken
- Spuitzak met stermondstuk
- Een frituurpan om de churros in te bakken
- Een houten lepel
- Een schuimspaan om de churros uit te scheppen
Zo maak je snel zelfgemaakte churros
Bereid het churrosdeeg voor
Het eerste dat je moet maken is het churrosdeeg. Om dit te doen moet je een kleine pan nemen en het water toevoegen, samen met de boter, suiker en zout. Verwarm alles op laag vuur tot de boter smelt en het water begint te koken.
Vervolgens moet u de pan van het vuur halen en het tarwemeel toevoegen. Neem een houten lepel en begin te roeren tot er een homogeen deeg ontstaat. Je moet je zonder enig probleem vormen een bal die compact is. Vervolgens moet je het churrosdeeg laten afkoelen.
Het vormgeven van de churros
Neem een spuitzak met een sterpuntje en doe al het deeg. Druk het deeg vervolgens voorzichtig aan, zodat er geen luchtbellen ontstaan. Neem een bord en druk de spuitzak aan tot lange reepjes churros. Vorm tot slot de churros recht of gebogen.
Bak de churros
Vul een diepe koekenpan met zonnebloemolie en verwarm deze op hoog vuur. Zodra de olie erg heet is, kun je beginnen met het bakken van de churros. Bak ze vervolgens in kleine hoeveelheden. Bak een paar minuten aan elke kant totdat je ziet dat ze goudbruin en krokant zijn.
Om af te maken neem de skimmer en plaats ze op een bord met absorberend papier om eventuele overtollige olie te verwijderen. De laatste stap is het toevoegen van een beetje suiker en kaneel aan de churros. Neem een diep bord en voeg de suiker en kaneel toe. Haal de churros door het mengsel, zodat ze alle smaak van de suiker en kaneel absorberen.
Enkele tips voor het thuis maken van churros
Verlies geen details van een reeks aanbevelingen waarmee je heerlijke zelfgemaakte churros kunt maken:
- Het is belangrijk dat de olie op de juiste temperatuur is voordat je de churros gaat bakken. De ideale olietemperatuur is ongeveer 180°C.
- Als je geen stermondstuk hebt, kun je het prima gebruiken eentje die glad is.
- Bij het bakken van de churros is het beter om dit te doen in kleine batches. Dit is essentieel, zodat de churros allemaal gelijkmatig gebakken kunnen worden.
- Probeer bij het maken van de churros een uniform formaat aan te houden. Dit zal je toestaan dat ze knapperig en perfect uitkomen.
- Als je deeg over hebt, kun je dit invriezen om ze op een andere dag te doen. Als je ze wilt frituren, kun je dat direct bevroren doen.
Kortom, in tegenstelling tot wat veel mensen misschien denken, is het mogelijk om snel en gemakkelijk churros thuis te maken. Met slechts een paar ingrediënten heb je heerlijke en knapperige churros klaar. om te ontbijten of een tussendoortje te nemen samen met een zeer warme chocolademelk.